tag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post3025803943834302627..comments2024-02-01T13:09:14.004-08:00Comments on Nuestro pan dulce: PicónMARIOCRUZDIhttp://www.blogger.com/profile/11353773474748877329noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-13145888012729446032023-08-17T09:56:26.476-07:002023-08-17T09:56:26.476-07:00Hay un municipio en Jalisco que se llama Poncitlan...Hay un municipio en Jalisco que se llama Poncitlan donde tienen su propia interppretaci+on, con arandanos, natas, nueces. Son deliciosos.<br />Jorgehttps://www.blogger.com/profile/12534525717086550612noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-1376211057262540032020-12-27T08:43:23.810-08:002020-12-27T08:43:23.810-08:00En Toluca en la calle de Quintana Roo sur existe u...En Toluca en la calle de Quintana Roo sur existe una panadería que se llama los picones y ahí todos los domingos, solo los domingos hacen picones y cuernos con Higo y están muy sabrosos, exquisitos.Eliasmejiahttps://www.blogger.com/profile/07276932927613787206noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-67542713624571899682020-12-27T08:42:45.477-08:002020-12-27T08:42:45.477-08:00En Toluca en la calle de Quintana Roo sur existe u...En Toluca en la calle de Quintana Roo sur existe una panadería que se llama los picones y ahí todos los domingos, solo los domingos hacen picones y cuernos con Higo y están muy sabrosos, exquisitos.Eliasmejiahttps://www.blogger.com/profile/07276932927613787206noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-70343252463807265002020-09-22T08:18:12.428-07:002020-09-22T08:18:12.428-07:00Mmmm gente no saben lo que es bueno jajaja mis ami...Mmmm gente no saben lo que es bueno jajaja mis amigas de Guadalajara me pedían siempre picón de mi pueblo llevo toda la vida comiendo lo no sabía que era escaso Daniela Lozanohttps://www.blogger.com/profile/12267016925706214277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-88190280991279741742019-08-07T13:22:30.561-07:002019-08-07T13:22:30.561-07:00Yo haré está fórmula mañana en canal 4 Guadalajara...Yo haré está fórmula mañana en canal 4 Guadalajara, a las 12Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03676461762471813540noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-22029126127996041822019-06-19T18:03:44.972-07:002019-06-19T18:03:44.972-07:00Muy chingón este pan (Y)Muy chingón este pan (Y)el mastuerzohttps://www.blogger.com/profile/03065660669142881328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-16047732638701282092019-04-14T13:01:15.828-07:002019-04-14T13:01:15.828-07:00Dónde se compran en la ciudad de México?Dónde se compran en la ciudad de México?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/18001776653171795913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-65750706486804833672019-03-13T08:00:38.772-07:002019-03-13T08:00:38.772-07:00http://www.madeleinecocina.com/2010/03/picones/http://www.madeleinecocina.com/2010/03/picones/Kathleenhttps://www.blogger.com/profile/08123347862470229797noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-16976492350978412212016-07-31T21:13:12.464-07:002016-07-31T21:13:12.464-07:00Yo una vez probé Pan picón en un pueblo de Jalisco...Yo una vez probé Pan picón en un pueblo de Jalisco, no recuerdo el nombre por el rumbo de cuisillos, resulta que ese sabor no lo puedo olvidar y lo quiero replicar. Recuerdo que la masa tenia un sabor intenso a canela y trozos de pasas y nuez, experimentare con jengibre y algún otro ingrediente hasta que lo logre =)cesarsotofelix@gmail.comhttps://www.blogger.com/profile/13046627490887769143noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-48272383551135792952016-06-21T09:52:56.495-07:002016-06-21T09:52:56.495-07:00Buenos días!!
Alguien sabe si en el D. F. venden p...Buenos días!!<br />Alguien sabe si en el D. F. venden pan picon?? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16665624418869557373noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-66094919854961159692016-01-21T15:52:35.362-08:002016-01-21T15:52:35.362-08:00Muchas gracias por compartir!
Yo soy de Ensenada a...Muchas gracias por compartir!<br />Yo soy de Ensenada así que buscare este pan para hacer una deliciosa capirotada estilo Guadalajara!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07822054060364346852noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-79907935516887853492016-01-19T18:18:03.557-08:002016-01-19T18:18:03.557-08:00Yo quisiera la receta si es que alguien la tiene m...Yo quisiera la receta si es que alguien la tiene me encantan pero es verdad que cada vez se escasean mas yves dificil encontrarlos :/Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17454028684231700533noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-23026669629614949812016-01-19T18:17:46.257-08:002016-01-19T18:17:46.257-08:00Yo quisiera la receta si es que alguien la tiene m...Yo quisiera la receta si es que alguien la tiene me encantan pero es verdad que cada vez se escasean mas yves dificil encontrarlos :/Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17454028684231700533noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-79296905919049986012015-02-19T21:19:40.333-08:002015-02-19T21:19:40.333-08:00HOLA !! ANDABA BUSCANDO INFORMACION SOBRE QUE ERA ...HOLA !! ANDABA BUSCANDO INFORMACION SOBRE QUE ERA EL PICON Y AQUI ENCONTRE LO QUE NESECITABA ,MUCHAS GRACIAS ! PENSE QUE ERA IGUAL A LA CONCHA PERO YA VI QUE NO ERA IGUALnery doloreshttps://www.blogger.com/profile/02099114206036875193noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-30758089768698782412014-09-02T08:41:55.686-07:002014-09-02T08:41:55.686-07:00Que buena onda y que buen comentario. De esto se t...Que buena onda y que buen comentario. De esto se trata este blog de que compartamos experiencias con nuestro maravilloso pan. Queda anotado lo de la canela. Saludos.MARIOCRUZDIhttps://www.blogger.com/profile/11353773474748877329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-75970787421030364552014-08-30T19:24:58.312-07:002014-08-30T19:24:58.312-07:00Hola! Bueno yo soy de GDL y justamente los picones...Hola! Bueno yo soy de GDL y justamente los picones son los favoritos de los tapatíos, bueno al menos en mis circulos de amistades y familiares. Y llevan normalmente nuez y/o pasas, ademas no es un pan suave y esponjoso, se hace la masa un poco dura y se le deja fermentar bien osea que se deja por un buen tiempo, un par de horas supongo antes de meterlo al horno. Lo que supongo que tu llamas a pan rústico es tal vez porque le añaden canela, pero no canela en polvo sino canela en ramas previamente molidas sin llegar a ser polvos, es decir que queden pequeñitos trocitos, y es justamente por la canela que le da el sabor característico de nuestro picón :)Martinhttps://www.blogger.com/profile/17204512945232367477noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-11475771069711619612014-04-14T19:24:20.950-07:002014-04-14T19:24:20.950-07:00Tal cual. Lo que describiste, en el DF y en Guadal...Tal cual. Lo que describiste, en el DF y en Guadalajara es un Picón.Y por lo que me dijeron en Mazatlan también aunque no dudo que haya panaderías en donde le llamen Carmela. Estos cambios de nombre son muy comunes. Y también es común que le pongan nombres propios a las piezas en cuyo caso es casi imposible poder investigar porque le pusieron así. MARIOCRUZDIhttps://www.blogger.com/profile/11353773474748877329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-38397083728281062172014-04-10T14:55:07.956-07:002014-04-10T14:55:07.956-07:00El último que pusiste de Mazatlán, le llaman "...El último que pusiste de Mazatlán, le llaman "Carmela", no sé por que, es parecida a una concha pero creo que la pasta va cubierta de huevo. La favorita de mi mamá :)Kathttps://www.blogger.com/profile/06889334791562094881noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-28572632700481168122014-02-06T10:25:07.192-08:002014-02-06T10:25:07.192-08:00Vientos, Ese es el espíritu (aunque ya no los pue...Vientos, Ese es el espíritu (aunque ya no los puedas comer) compartir esa info. Saludos y abrazos hasta Guadalajara.MARIOCRUZDIhttps://www.blogger.com/profile/11353773474748877329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4462212080197016099.post-5394476368462394822014-02-05T14:01:44.446-08:002014-02-05T14:01:44.446-08:00En Guadalajara los picones rifan. Los encuentras e...En Guadalajara los picones rifan. Los encuentras en todas las tiendas y la gente los consume como parte de la dieta clásica tapatía.<br /><br />Me cuentan que originalmente se llamaban "Picones de nuez", pero al encarecerse la nuez, sólo que da el recuerdo. <br /><br />Depende dónde los compres los puedes encontrar con pedacitos de fruta seca o pasas.<br /><br />Son deliciosos... lástima que ya no los pueda comer :DAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/00969809855653079831noreply@blogger.com